.png "English"){kind=small}
 |
BAWANG MERAH
(Allium Cepa Var Agregatum L)
Bawang merah merupakan bagian penting dari bumbu masakan , baik untuk masakan rumah tangga, restoran maupun industri makanan , di samping itu bawang merah juga bisa di manfa'atkan sebagai obat herbal.
Bawang merah memiliki nama lokal di antaranya :
Bawang abang mirah (Aceh) , Bawang abang (Palembang ) , Dasun merah (Minangkabau) , Bawang suluh (Lampung) , Bawang beureum (Sunda) , Brambang abang (Jawa) , Bhabang merah (Madura) , dan masih banyak lagi yang lainnya , masing - masing daerah memiliki sebutan tersendiri.
Di Indonesia saat ini penghasil terbesar bawang merah ada di daerah Kabupaten Brebes
yang terletak Propinsi Jawa Tengah . Di samping sebagai sentra penghasil bawang merah , Brebes di kenal juga dengan telor asinnya.
Bawang merah memiliki nama lokal di antaranya :
Bawang abang mirah (Aceh) , Bawang abang (Palembang ) , Dasun merah (Minangkabau) , Bawang suluh (Lampung) , Bawang beureum (Sunda) , Brambang abang (Jawa) , Bhabang merah (Madura) , dan masih banyak lagi yang lainnya , masing - masing daerah memiliki sebutan tersendiri.
Di Indonesia saat ini penghasil terbesar bawang merah ada di daerah Kabupaten Brebes
yang terletak Propinsi Jawa Tengah . Di samping sebagai sentra penghasil bawang merah , Brebes di kenal juga dengan telor asinnya.
